Apicoltura: controllo della Varroa destructor

Il settore apistico è minacciato dai pesticidi, dai cambiamenti climatici e dall'acaro invasivo Varroa destructor, che provoca un'elevata mortalità delle api, indebolisce le colonie e trasmette virus letali. Un controllo efficace è essenziale per prevenire il collasso delle colonie. Nell'apicoltura biologica, i trattamenti consentiti includono acidi organici — ossalico, formico, lattico e acetico — e oli essenziali come timolo, eucalipto, canfora e mentolo, applicati prima del rilascio del prodotto con documentazione completa. Una strategia raccomandata prevede un trattamento liquido con acidi ossalico e formico più timolo alla fine dell'estate, evitando il blocco della covata per mantenere la produzione di miele fino a settembre. Una singola applicazione di acido ossalico in inverno, quando l'allevamento della covata si interrompe, garantisce un controllo efficace. Questo metodo favorisce la produzione di miele durante i periodi di fioritura chiave. Le foto illustrano la preparazione e l'applicazione dell'acido ossalico. Informazioni fornite dalla FIRAB — Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica.