Manuale di buone pratiche per l'adattamento ai cambiamenti climatici nella coltivazione del grano duro in Castiglia e León

Il presente manuale intende illustrare come sia possibile, partendo da una valutazione su scala locale degli impatti climatici previsti sulla produzione di grano duro nei prossimi 30 anni, elaborare una strategia di adattamento a livello di azienda agricola che consenta di accrescerne la resilienza ai cambiamenti climatici. Grazie all'esperienza maturata nelle aziende agricole pilota del progetto GO Adaptridur, sono state selezionate 10 delle misure di adattamento più promettenti per affrontare questa sfida in Castiglia e León. Agricoltori, cooperative agricole e industria agroalimentare possono trarre ispirazione da questo manuale per sviluppare le proprie strategie di adattamento. Il Gruppo Operativo Adaptridur ha tra i suoi obiettivi lo studio dell'impatto dei cambiamenti climatici sulla produzione cerealicola, e in particolare sul caso del grano duro, prendendo come scenario di riferimento la Castiglia e León. In questo modo, si propone di valutare le migliori pratiche di adattamento ai cambiamenti climatici e di valorizzare l'efficacia dei criteri per la protezione della biodiversità nella produzione di grano duro. L'iniziativa è promossa dal Gruppo BC Servicios 2001 (Alma Prima), Valduebro Sociedad Coop, ITACYL e Fondazione Global Nature.