Tradotto con IA
Valorizzazione della carne bovina di razza Normande da macello attraverso un progetto di innovazione regionale
Progetto di riferimento per gli operatori regionali del settore della carne bovina normanna, cofinanziato dall'Institut de l'Elevage e dall'Interbev Normande, 2021-2023
Descrizione dettagliata
Valorizzazione dei bovini da carne di razza Normande provenienti da allevamenti da latte attraverso un progetto innovativo e intersettoriale nella regione della Normandia, 2021–2023. Cofinanziato dall'Istituto per l'allevamento e dall'Interprofessionale della carne bovina della Normandia, coinvolge attori regionali quali agricoltori, macelli, università e istituti di ricerca. L'attenzione è rivolta alla valorizzazione sostenibile dei bovini di razza Normande (giovenche e manzi) lungo tutta la filiera.
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Informazioni sul contributo
- Progetto
VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
- Posizione
- France
- Autori del contributo
- Valerie Deste
- Scopo
- Communication, Dissemination
- Tipo di file
- video
- Pubblicato su
- 21 nov 2024
- Lingua d'origine
- French
- Sito web ufficiale del progetto
- VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
- Licenza
- CC BY
- Parole chiave