Mangimi ricchi di azoto a base di cereali e legumi

Gli agricoltori possono produrre mangimi ricchi di azoto utilizzando miscele di leguminose e cereali, come il métile grain, per ridurre i costi e la dipendenza dai mangimi esterni. Con un contenuto totale di azoto (MAT) superiore al 14%, questi mangimi aumentano la produzione di latte. Le specie raccomandate includono la veccia, i piselli proteici, l'avena e il frumento tenero, seminati a dosi specifiche (rispettivamente 75, 28, 17 e 80 kg/ha) per ottenere una resa proteica ottimale. Leguminose come il trifoglio rosso, l'esparseta, l'erba medica e il loto sono ideali per i prati multispecie, dove una percentuale del 25-30% di leguminose al momento del raccolto mantiene il valore azotato. Étienne Espinasse del GAEC des Pradelous utilizza 75 kg/ha di veccia e 30 kg/ha di piselli proteici, dando priorità alle colture precedenti a basso residuo di azoto. L'abbinamento delle date di maturazione, ad esempio piselli con orzo o avena, riduce al minimo le perdite. Per ulteriori indicazioni, consultare le guide regionali di Aveyron, Nuova Aquitania e Alta Vienne.