Miscele di cereali e pascoli multispecie per la resilienza climatica

L'azienda agricola situata nel dipartimento del Lot, in Francia, gestisce 280 capre e 37 vacche da latte su una superficie di 107,21 ettari, concentrandosi sul miglioramento dei pascoli multispecie, sulla riduzione dei costi di alimentazione e sul rafforzamento della resilienza climatica nel periodo 2018-2021. I cambiamenti principali includono l'aumento della coltivazione di erba medica (16,0 ha), la riduzione dei prati temporanei e l'introduzione di veccia, piselli e sorgo. La produzione di latte per capra è scesa da 563 kg a 454 kg, ma il contenuto di grassi e proteine è migliorato. L'uso di mangimi concentrati per litro è diminuito e il rinnovo della mandria è stato determinato da perdite legate alla salute, consentendo una lattazione più lunga. L'autonomia alimentare ha raggiunto il 70%, con il foraggio al 90% e l'autonomia dei mangimi concentrati in aumento dal 21% al 32%. È stata installata una tettoia fotovoltaica, i costi di meccanizzazione sono diminuiti e i prezzi del latte sono aumentati di 130 €. Il progetto è stato cofinanziato dal Fondo agricolo europeo e dalla regione Occitania. Gli impatti climatici sulle colture foraggere rimangono una sfida. Obiettivo a medio termine: ridurre l'uso di concentrati a 500 g per litro di latte. Per la gestione della miscela colturale sono stati utilizzati i valori MAT.