Riduzione del carico di lavoro e colture miste per l'autosufficienza foraggera

Tra il 2018 e il 2022, l'azienda lattiero-casearia ha ridotto l'intensità di manodopera e raggiunto l'autonomia alimentare grazie alla delega delle mansioni, al pascolo a rotazione, ai prati multispecie e alla produzione propria di mangimi. I costi di produzione del latte sono aumentati da 1.068 a 2.000 euro per 1.000 litri a causa dell'aumento dei costi dei mangimi e della meccanizzazione, mentre la produzione è diminuita del 21,4%. L'azienda ha migliorato l'efficienza grazie a ritardi nelle consegne, recinzioni fisse/mobili e supporto esterno per le domande PAC e PPP. Entro il 2023 è stata raggiunta la piena autonomia alimentare, rafforzando la resilienza economica. Cofinanziato dal Fondo europeo per lo sviluppo rurale, il progetto sostiene lo sviluppo rurale e la sostenibilità.