Allevamento caprino nell'Hérault: gestione dei pascoli e ottimizzazione del foraggio

L'azienda agricola dell'Hérault (Occitania) gestisce 114 capre e 3 UMO su 341 ettari, concentrandosi sulla produzione lattiera basata sul pascolo con 59.000 litri di latte all'anno. Si affida al pascolo (49%) e al fieno di Crau come integrazione (51%), affrontando sfide quali l'autonomia foraggera, la variabilità della qualità del fieno e l'aumento dei costi dei mangimi. I limiti del suolo e la siccità del 2022 hanno influito sulle prove con il lupinello. L'azienda effettua regolari analisi diagnostiche, tra cui StratPasto e analisi del suolo, e prevede di espandere i pascoli di 8,5 ettari, piantare lupinello su 2 ettari, migliorare l'accesso all'acqua e perseguire l'integrazione silvopastorale con le autorità locali e i proprietari forestali. La produttività è di 518 litri per capra e 19.000 litri per UMO.