L'alimentazione a contatto con le barbabietole olandesi riduce l'uso di mangimi concentrati nell'allevamento ovino

Nell'allevamento ovino di Vincent Bienfait a Saint-Servant, nel Morbihan, un sistema di pascolo a celle in stile neozelandese garantisce l'autonomia foraggera al 100% e quella dei mangimi concentrati al 55%. Il gregge di 500 pecore, principalmente di razza Romane, si riproduce due volte all'anno e pascola per 10 mesi all'anno su 40 ettari di erba, 3,1 ettari di barbabietola e altre colture. La rotazione giornaliera dei recinti favorisce il controllo dei parassiti e un'elevata produttività. Il sistema si basa su un'alimentazione autosufficiente, che comprende barbabietole invernali e cereali invernali, con un apporto esterno minimo. I risultati economici mostrano una dipendenza dal MAT del 41%, in gran parte tramite trasporto marittimo.