Sistemi di coltivazione mista erba-mais per un'elevata autonomia proteica nell'allevamento da latte

Il presente documento illustra i risultati del progetto TERUnic relativi al miglioramento dell'autonomia proteica nell'allevamento da latte in 10 aziende agricole della Bretagna e dei Paesi della Loira. Esso valuta sistemi che prevedono l'utilizzo del 20-35% di mais nell'insilato, con particolare attenzione all'aumento dell'alimentazione a base di erba. Le strategie chiave includono l'estensione del pascolo primaverile (oltre 45 giorni), la riduzione dei correttori di azoto e l'attuazione di un piano di alimentazione quadrisessionale per mantenere una produzione di latte giornaliera compresa tra 22 e 30 kg per vacca. Il progetto sostiene l'autosufficienza proteica sostenibile attraverso un uso ottimizzato del foraggio, la priorità data all'erba (≥75% della dieta) e una minore dipendenza dall'insilato di mais.