Tradotto con IA
Tartufo di Borgogna: qualità, aroma e coltivazione sostenibile
Coltivazione del tartufo di Borgogna, controllo della qualità e adattamento climatico nei sistemi forestali sostenibili
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Descrizione dettagliata
Caratterizzare la complessità aromatica dei tartufi di Borgogna mediante analisi sensoriali e molecolari; sviluppare strumenti per l'identificazione dell'origine, il controllo della qualità e una coltivazione resiliente ai cambiamenti climatici; valutare l'impatto del suolo, del microbiota, della genetica e delle pratiche selvicolturali sull'aroma e sulla resa.
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Informazioni sul contributo
- Progetto
FOREST4EU
European innovation partnership network promoting operational groups dedicated to forestry and agroforestry
- Posizione
- France
- Autori del contributo
- Bilal SNOUSSI, Benjamin CHAPELET
- Scopo
- Dissemination
- Tipo di file
- documento
- Pubblicato su
- 10 ott 2024
- Lingua d'origine
- English
- Sito web ufficiale del progetto
- FOREST4EU
- Licenza
- CC BY
- Parole chiave