Ottimizzazione della coltivazione delle spine gialle nei Pirenei

L'olivello spinoso (Hippophae rhamnoides) viene coltivato nella regione della Cerdanya (Girona e Lleida) per sfruttarne le molecole nutraceutiche, con l'obiettivo di ottimizzare le pratiche agricole, sviluppare prodotti alimentari innovativi e applicare la tecnologia NIR per prevedere il contenuto di composti attivi. Il progetto, finanziato dall'UE e dal DACC, comprende prove di irrigazione, guide alla potatura e alla maturazione, nonché la creazione di un modello di analisi mediante spettroscopia NIR. Sono stati allestiti appezzamenti sperimentali per valutare le varietà commerciali e i risultati saranno diffusi attraverso workshop e una guida tecnica. L'obiettivo è rivitalizzare l'agricoltura di montagna attraverso l'innovazione tecnica e digitale.