Riduzione delle micotossine nel mais in Catalogna

Micotossine quali fumonisine, tricoteceni, zearalenone e acido fusarico erano prevalenti nel mais in Catalogna (2016–2017). Gli ibridi transgenici MON810 hanno mostrato livelli inferiori di fumonisine. La rotazione delle colture, la semina e la raccolta tempestive e l'irrigazione hanno ridotto i rischi di contaminazione. La diagnosi precoce tramite PCR e spettroscopia NIR, insieme a una matrice di gestione del rischio (accuratezza dell'86%), ha supportato gli interventi pre-raccolta. I fattori climatici hanno influenzato i livelli di tossine, rendendo necessari modelli predittivi. I risultati sono stati condivisi attraverso workshop, una guida alla coltivazione e pubblicazioni.