Agroforestazione con alberi di noce pecan in Francia

La presente scheda tecnica riassume i risultati del progetto francese Pécain 2023 sulla coltivazione del pecan (*Carya illinoensis*) in Francia, valutandone il potenziale agroforestale. Descrive in dettaglio la selezione del sito, i requisiti del suolo (terriccio profondo e ben drenato, pH 6–8) e la distanza ottimale tra le piante (8×6, 10×10 o 10×15 m). Le pratiche chiave includono la ripuntatura profonda, l'orientamento nord-sud, la piantagione a cumulo e strisce erbose di 1,5 m per il controllo dell'erosione. L'irrigazione è fondamentale (3.500–4.000 m³/ha con una distanza di 8×6), specialmente dopo la piantagione e da maggio a settembre. La potatura si concentra sullo sviluppo strutturale (primi tre anni), selezionando quattro rami a intervalli di 20 cm, alti 1 m, con angoli di 70–90°, per stabilire un fusto centrale. La fioritura avviene da gennaio a febbraio; la raccolta inizia da ottobre a novembre quando l’80% dei gusci si rompe. La raccolta avviene tramite vibratori e ombrelli rovesciati (ad es. SICMA). La concimazione si basa sull'analisi del suolo e delle foglie, con particolare attenzione ad azoto, fosforo, potassio, zinco e nichel. Il progetto valuta l'integrazione nei sistemi di coltivazione e di allevamento, con il sostegno del FEADER e della Regione Nuova Aquitania.