Sistema di valutazione della sicurezza alimentare in caso di modifiche alla gestione delle colture

Quadro di riferimento per la valutazione dei rischi per la sicurezza alimentare nelle transizioni relative alla gestione delle colture, che copre i rischi chimici, microbiologici, fisici e legati agli allergeni in diversi sistemi agricoli, tra cui la coltivazione di lupini, avena e colture intercalari. Progettato per essere utilizzato durante i cambiamenti di sistema o le revisioni annuali, il metodo garantisce la trasparenza attraverso un confronto standardizzato tra i sistemi precedenti e quelli nuovi. Parte del progetto H2020 CropDivA. Contatto: sylvia.kalli@wur.nl. Sito web del progetto: www.cropdiva.eu. Social media: @H2020Cropdiva.