AQUOLIVE: biomassa di oliva bioattiva per l'allevamento sostenibile del salmone

Il progetto AQUOLIVE sviluppa un additivo naturale derivato dall'oliva per migliorare la resilienza, la salute e la qualità nell'allevamento del salmone. Affrontando le sfide di sostenibilità poste dall'aumento della domanda globale di pesce, la soluzione migliora l'integrità dell'intestino, il metabolismo dei lipidi e la resistenza allo stress. Le prove sul campo condotte in Cile hanno mostrato un aumento della produzione del 9%, una riduzione del mangime del 9%, un aumento dell'8% dei filetti di qualità superiore e un minor uso di farmaci, aumentando la redditività fino al 15%. La fase 2 convalida i risultati in Europa. Il progetto si è svolto da marzo 2019 a marzo 2021.