Patate biologiche. Come fare a meno del rame.

La peronospora della patata è una delle malattie più gravi che colpiscono le colture nel Regno Unito. Può assumere proporzioni epidemiche in tempi molto rapidi e colpisce sia i coltivatori biologici che quelli convenzionali. I coltivatori biologici hanno a disposizione pochi fungicidi specifici e le misure di controllo agronomico esistenti presentano dei limiti. Il presente documento analizza alcune delle sfide che devono affrontare i coltivatori biologici, prendendo in esame sia metodi di coltivazione consolidati che soluzioni innovative emergenti. Non si tratta di una guida esaustiva, ma mette in luce alcuni aspetti chiave.