Tradotto con IA
Analisi strumentali per la valutazione della qualità dell'olio d'oliva
Analisi strumentale dell'olio d'oliva per verificarne la qualità e l'autenticità nell'ambito di un progetto spagnolo di innovazione agroalimentare
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Descrizione dettagliata
SENSOLIVE OIL rafforza la competitività dei produttori di olio d'oliva attraverso analisi strumentali, integrando il metodo della "degustazione" con una gestione globalizzata e una collaborazione in rete. Finanziato dal Partenariato europeo per l'innovazione, il progetto (2019–2021) ha coinvolto OIP, CEIA3, UGR, UCCO e importanti istituzioni del settore agroalimentare in tutta la Spagna. Il progetto si è concentrato sull'innovazione nel controllo della qualità in Andalusia, Aragona, Catalogna, Madrid ed Estremadura.
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Informazioni sul contributo
- Progetto
SENSOLIVE-OIL: INSTRUMENTAL ANALYSE COMPLIMENTARY TO PANEL TEST
SENSOLIVE-OIL: INSTRUMENTAL ANALYSE COMPLIMENTARY TO PANEL TEST
- Posizione
- Spain
- Autori del contributo
- Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español (OIP)
- Scopo
- Communication, Dissemination
- Tipo di file
- documento
- Pubblicato su
- 01 lug 2021
- Lingua d'origine
- Spanish
- Sito web ufficiale del progetto
- SENSOLIVE-OIL: INSTRUMENTAL ANALYSE COMPLIMENTARY TO PANEL TEST
- Licenza
- CC BY
- Parole chiave