L'allevamento in azienda per i sistemi avicoli biologici su piccola scala

La cova in azienda riduce lo stress da trasporto dei pulcini, la perdita di peso e la disidratazione, consentendo loro di accedere immediatamente al cibo e all'acqua dopo la schiusa. Testato in aziende agricole biologiche e a marchio di piccole dimensioni in Francia, migliora la qualità e le prestazioni dei pulcini, in particolare con razze a crescita lenta e sistemi all'aperto che utilizzano radiatori a gas. Tuttavia, il mantenimento della temperatura ottimale del guscio (36-37 °C) richiede un attento controllo del clima, specialmente in condizioni ambientali variabili, rendendo necessari tappetini riscaldanti e riscaldatori ventilati. Il metodo è più praticabile nelle stagioni calde con temperature stabili e richiede la collaborazione con gli incubatoi per la fornitura di uova incubate per 18 giorni, idealmente vaccinate. Aumenta il fabbisogno di manodopera, ma migliora il benessere dei pulcini e la soddisfazione degli allevatori. Ulteriori risorse sono disponibili sui siti web dei progetti EIP-AGRI e PPILow.