Praterie multispecie per una produzione sostenibile di foraggio da latte

I prati multispecie dell’azienda agricola sperimentale di Lindhof, in Germania, combinano trifoglio rosso, piantaggine, cicoria, trifoglio a tre foglie e altre specie per migliorare la fertilità del suolo, fissare l’azoto e sostenere l’allevamento da latte sostenibile. Questi pascoli diversificati migliorano la salute del suolo, aumentano il sequestro del carbonio e rafforzano la resistenza alla siccità grazie alle radici profonde. I prati riducono la dipendenza dai fertilizzanti sintetici, favoriscono gli impollinatori e migliorano il benessere degli animali riducendo la presenza di parassiti. Sfruttati per il pascolo da marzo a ottobre, forniscono foraggio di alta qualità per 110 vacche da latte, tra cui Jersey e incroci, e vengono utilizzati nella rotazione biologica delle colture prima di essere arati per la produzione di cereali.