Programma per la salute degli zoccoli a tutela del benessere dei polli da carne

Le lesioni ai cuscinetti plantari sono un indicatore fondamentale del benessere dei polli da carne e sono causate da condizioni climatiche inadeguate nei capannoni, problemi alimentari o di salute. Il Programma obbligatorio per la salute dei cuscinetti plantari, avviato in Svezia nel 1994 dall’Università svedese di scienze agrarie, prevede una valutazione standardizzata dei cuscinetti plantari al momento della macellazione. Gli allevamenti che superano i punteggi soglia danno luogo a interventi, tra cui la riduzione della densità di allevamento e la consulenza di esperti. Questo approccio ha consentito di ridurre con successo le lesioni ai cuscinetti plantari a livello nazionale, migliorando il benessere degli animali, le condizioni dei capannoni e la qualità della carne.