Individuazione ed eliminazione delle mandorle amare nella produzione di mandorle

Rilevamento ed eradicazione delle mandorle amare nella produzione mandorliera spagnola. Progetto avviato nel 2016 nell'ambito del Programma di Sviluppo Rurale (PDR), guidato da SAB - Almendrave, con i partner Aeofruse, Descalendra, Arboreto SAT, Borges Agricultural & Industrial Nuts, Crisol de Frutos Secos SAT, Mañán Soc. Cooperativa e Uníó Nuts. Focus su sistemi scalabili per l'individuazione e la rimozione a livello di campo, centro di raccolta e linea di lavorazione. Sviluppa la geolocalizzazione dei mandorli amari, modelli di laboratorio discriminanti e tecnologie prototipali per l'individuazione dei singoli mandorli. Mira a prevenire il rifiuto dei lotti, proteggere la reputazione del settore e migliorare la competitività nella filiera agroalimentare. Contatto: almendrave@almendrave.com.