9 concetti chiave per la diversità alimentare e la resilienza

DIVERSIFOOD è un progetto europeo nell'ambito dell'Horizon 2020 che promuove la diversità delle colture e sistemi alimentari locali di alta qualità attraverso approcci transdisciplinari e multi-attore. Si concentra sullo sviluppo di innovazioni adattate al contesto locale, sulla gestione sostenibile della biodiversità e sul miglioramento genetico partecipativo delle piante. Il progetto promuove sistemi alimentari resilienti integrando pratiche agroecologiche, reti comunitarie di semi e la co-creazione tra le parti interessate lungo tutta la filiera alimentare, dal campo alla tavola. Ponendo l'accento sulla qualità degli alimenti, la sostenibilità e la democrazia alimentare, DIVERSIFOOD promuove sistemi alimentari etici, nutrienti e radicati nella cultura locale. Il progetto sostiene la ricerca collaborativa, la promozione di politiche e il recupero di colture sottoutilizzate, puntando a un cambiamento sistemico attraverso processi co-evolutivi e la collaborazione transdisciplinare. Il progetto riunisce 21 partner in tutta Europa, promuovendo l'innovazione, la resilienza e l'equità nei sistemi alimentari.