La cooperazione tra agricoltori per ottimizzare l'efficienza e la condivisione delle risorse

La cooperazione tra agricoltori consente di risparmiare o creare risorse, ottimizzare le attività agricole e rafforzare la resilienza. Tra le forme di cooperazione figurano la gestione collettiva (ad es. GAEC), gli investimenti condivisi (ad es. Cuma) e la condivisione di competenze o manodopera. Una Cuma per l'alimentazione consente agli agricoltori di acquistare congiuntamente le attrezzature, delegare la gestione a un dipendente condiviso e ridurre il carico di lavoro giornaliero di circa 1 ora ogni 70 vacche da latte. Il raggruppamento dei dipendenti consente assunzioni condivise, orari flessibili e controllo dei costi, sostenendo una gestione sostenibile dell'azienda agricola e reti locali più solide.