Gestione del manto erboso: perché misurare la crescita dell'erba?

La gestione del pascolo prevede la misurazione della crescita dell'erba in kg di sostanza secca per ettaro, al fine di ottimizzare la produttività dell'allevamento da latte. Un campionamento regolare secondo uno schema a "V" o a "W" garantisce l'accuratezza, con almeno 30 misurazioni per pascolo. Una media mobile su un dashboard supporta le decisioni basate sui dati. L'erba è il foraggio più conveniente, con un consumo giornaliero di 40 kg per vacca. La crescita dipende dalla temperatura del suolo (≥8 °C), varia stagionalmente e raggiunge il picco tra aprile e ottobre. I dati supportano la pianificazione, riducono la manodopera e integrano la valutazione visiva. Il pascolo totale copre 840.373 km², sostenendo 89 milioni di vacche. Finanziato dal programma Horizon 2020 dell'Unione Europea.