Monitoraggio dello stress nutrizionale da azoto nei pomodori mediante spettroscopia di impedenza

La carenza e l'eccesso di azoto nelle piante di pomodoro compromettono la resa e la qualità, mentre un eccesso di azoto aumenta il rischio di conversione cancerogena da nitrati a nitriti. Un monitoraggio accurato e tempestivo dei nutrienti è essenziale per una gestione precisa. Sebbene i sensori ottici siano ampiamente utilizzati per il monitoraggio dell'azoto, spesso mancano di accuratezza per il fosforo e il potassio. Questo studio indaga la spettroscopia di impedenza elettrica come metodo per valutare lo stato di azoto, fosforo e potassio nelle piante di pomodoro. Cinque gruppi di pomodori con livelli variabili di azoto sono stati coltivati in serra. È stato misurato l'azoto fogliare e l'impedenza è stata registrata da 1 Hz a 1 MHz. Un modello di circuito equivalente ha analizzato le variazioni di impedenza in funzione del contenuto di azoto, identificando i parametri sensibili per lo stato dell'azoto. Sono stati valutati gli effetti dell'umidità ed è stato sviluppato un modello predittivo per il contenuto di azoto. I risultati mostrano che la spettroscopia di impedenza elettrica consente efficacemente la diagnosi precoce e il monitoraggio dello stress da azoto nei pomodori.