Progetto MOVING - Resilienza delle filiere cerealicole di montagna in Europa

MOVING è stato un progetto dell’UE nell’ambito di Orizzonte 2020 volto a sostenere la resilienza e la sostenibilità nelle regioni montane europee attraverso lo sviluppo di capacità e l’elaborazione di politiche. Il progetto si è concentrato su 23 regioni montane in 15 paesi, analizzando catene del valore come quella del cereale bio-alpino nei Grigioni. Il progetto mette in luce sfide quali il cambiamento nell’uso del suolo, i cambiamenti climatici, gli sconvolgimenti politici e la carenza di manodopera qualificata. Nei Grigioni, la cooperativa Granalpin preserva la diversità dei cereali locali attraverso una catena del valore regionale, producendo 700 tonnellate di cereali alpini biologici all'anno con 170 soci. Il progetto identifica strategie di adattamento e opportunità per lo sviluppo sostenibile delle zone montane, ponendo l'accento sulla resilienza economica regionale, la sostenibilità ambientale e l'innovazione nell'agricoltura tradizionale.