Condividere il raccolto: il programma CSA nell'Alentejo

"Sharing the Harvest" (Programma CSA) è un'iniziativa pionieristica lanciata in Portogallo nel 2015 che promuove il cibo biologico e di provenienza locale attraverso un modello basato sulla solidarietà. Mette in contatto consumatori e produttori in un impegno reciproco, garantendo un reddito equo agli agricoltori e un accesso regolare a prodotti coltivati con metodi agroecologici e privi di sostanze chimiche. Con sede nella regione dell'Alentejo, dove la terra è coltivata senza sostanze chimiche da 25 anni, il programma offre un abbonamento semestrale a 60 € al mese, che include laboratori stagionali ed eventi di condivisione delle conoscenze. L'iniziativa sostiene il cibo come bene comune e promuove sistemi alimentari sostenibili e resilienti.