L'allevamento galleggiante di Rotterdam: innovazione sostenibile

La prima azienda lattiero-casearia galleggiante al mondo, inaugurata a Rotterdam, nei Paesi Bassi, nel 2019, risponde alle sfide della resilienza alimentare urbana. Nata in seguito alle inondazioni e alla carenza di cibo causate dall’uragano Sandy nel 2012, promuove l’agricoltura sostenibile, riduce le distanze di trasporto degli alimenti e coinvolge i giovani. L'azienda ospita 40 vacche su una piattaforma galleggiante dotata di pannelli solari, un sistema di raccolta dell'acqua piovana e un sistema di separazione del letame. Integra visite guidate, un negozio di prodotti agricoli e catene di approvvigionamento locali, con il sostegno del progetto COCOREADO Horizon 2020 (2021–2024), promuovendo l'innovazione nei sistemi di conoscenza agricola e il coinvolgimento dei giovani.