Descrizione dettagliata
La Vegan Solidarity Foodcoop è un'iniziativa bulgara guidata dai consumatori e fondata sui principi dell'economia solidale, che promuove l'aiuto reciproco, la proprietà condivisa e il processo decisionale partecipativo. Accorcia le catene di approvvigionamento tra produttori e consumatori, riduce lo spreco alimentare attraverso il sistema di preordini e minimizza l'uso della plastica grazie a contenitori riutilizzabili. La cooperativa sostiene il movimento vegano, rifornisce una mensa solidale e garantisce redditi equi ai produttori. Sostenuta dal progetto COCOREADO dell’UE (2021–2024), promuove sistemi alimentari sostenibili e il coinvolgimento dei giovani nell’innovazione agricola.
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Informazioni sul contributo
- Progetto
COCOREADO
Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
- Posizione
- -
- Autori del contributo
- Svetla Stoeva
- Scopo
- Dissemination
- Tipo di file
- documento
- Pubblicato su
- 01 gen 2023
- Lingua d'origine
- English
- Sito web ufficiale del progetto
- COCOREADO
- Licenza
- CC BY-SA
- Parole chiave