Nota pratica: Promuovere le filiere alimentari corte attraverso le piattaforme digitali

Per stimolare lo sviluppo delle filiere alimentari corte e dei mercati contadini, questa nota politica esamina il ruolo delle piattaforme digitali, concentrandosi sull’applicazione mobile «Campagna Amica». Il progetto pilota condotto nel Sud Italia, guidato da Coldiretti e dall’Università di Parma, ha valutato l’efficacia dell’app nel sensibilizzare i consumatori sui mercati contadini e sulle filiere alimentari corte durante la pandemia di Covid-19. Nonostante il passaggio a una campagna interamente digitale a causa dei lockdown, l'app è riuscita a migliorare la conoscenza dei consumatori in materia di qualità alimentare, sostenibilità, origine e tradizioni locali. Ha rafforzato la fiducia nei produttori locali, ha sostenuto i legami tra città e campagna e ha reso possibili il coinvolgimento diretto e i servizi di consegna a domicilio. Le raccomandazioni chiave includono la promozione di iniziative collettive degli agricoltori, la creazione di mercati al coperto nelle aree urbane, l'investimento in strumenti digitali per il marketing e l'aumento del sostegno pubblico attraverso politiche di approvvigionamento e finanziamenti. I risultati evidenziano l'importanza delle piattaforme digitali come elementi essenziali per la costruzione di sistemi alimentari resilienti, trasparenti e connessi ai consumatori.