Certificato di conformità allo standard per l'approvvigionamento alimentare sostenibile

Il presente rapporto intende verificare se esista un potenziale ancora inesplorato nell’utilizzo di standard, certificazioni ed etichettature come strumenti nell’ambito dei processi di appalto, e se ciò possa rappresentare una soluzione praticabile per valorizzare il ruolo dei piccoli agricoltori all’interno della filiera alimentare. Integrando standard e certificazioni specifici nelle politiche di appalto pubblico, in cui l’essere un piccolo agricoltore diventi un vantaggio, i governi potrebbero creare un sistema alimentare più trasparente, sostenibile ed equo. Questo approccio non solo contribuisce a rendere il processo di approvvigionamento più comprensibile e in linea con gli obiettivi di sostenibilità della strategia "Dalla fattoria alla tavola" dell'UE, ma offre anche ai piccoli agricoltori un mezzo concreto per differenziare e valorizzare i propri prodotti sul mercato. Il rapporto inizierà con un'analisi approfondita di standard, certificazioni ed etichettatura.