Logistica del latte alimentata dal letame

Valio, una cooperativa lattiero-casearia finlandese di proprietà di 4.100 produttori di latte, punta a una produzione lattiera a emissioni zero entro il 2035. L'azienda lattiero-casearia Vuorenmaa di Haapavesi produce biogas dal letame bovino da oltre un decennio, utilizzandolo per il fabbisogno energetico dell'azienda. Dal 2021, ha inoltre convertito metà dei suoi 1.200 MWh annuali di biogas in biometano compresso da utilizzare nella flotta logistica di Valio, compreso un camion dedicato al trasporto del latte. Questo camion alimentato a biometano fa rifornimento presso l’azienda durante la raccolta del latte, garantendo una domanda stabile e sostenendo una produzione economicamente vantaggiosa. L'azienda agricola vende inoltre biometano a veicoli privati. I vantaggi includono una maggiore autosufficienza energetica, nuovi flussi di entrate e una minore necessità di fertilizzanti chimici, poiché il processo di produzione del biogas migliora la disponibilità di nutrienti. Questo caso esemplifica l'innovazione sostenibile della bioeconomia rurale nell'ambito dell'approccio multi-attore del progetto BRANCHES.