Larve di mosca soldato nera per un'alimentazione animale sostenibile

Il mangime ricco di proteine ricavato dalle larve della mosca soldato nera, prodotto in azienda agricola utilizzando rifiuti organici, riduce la dipendenza dalla soia e dalla farina di pesce importate. Questo sistema sostenibile trasforma i residui dell’agricoltura e dell’industria alimentare in mangimi di alta qualità, di provenienza locale, destinati all’acquacoltura e all’allevamento. Un sito pilota in Baviera produce una tonnellata di larve al mese; le prove dimostrano che un kg di mangime secco determina un kg di crescita del pesce. Gli allevatori risparmiano fino al 30% sui costi di alimentazione. Il processo è semplice: le larve vengono allevate in unità automatizzate utilizzando rifiuti locali e raccolte dopo una settimana. Studi in corso valutano l’accettazione del mangime, la crescita e la qualità del prodotto in trote, salmoni, pesci gatto e persici. I costi di produzione sono compresi tra 900 e 1.000 euro per tonnellata, ben al di sotto dei prezzi della farina di pesce. Il progetto sostiene un’economia circolare regionale per una produzione di proteine sostenibile ed economicamente vantaggiosa.