Tacchini biologici destinati alla vendita diretta - Video del progetto EIP

Il progetto EIP “Robustpute” mira a sviluppare una razza di tacchini robusta e di taglia grande, incrociando tacchini ibridi moderni con razze autoctone quali la Cröllwitzer e la Ronquières. L’obiettivo è ottenere un tacchino da 5–7 kg adatto alla commercializzazione come carne intera. Le tacchine autoctone fungono da madri adottive, mettendo in atto un comportamento naturale di cova grazie a un addestramento mirato. Il monitoraggio video conferma un ritmo quotidiano strutturato, indicando esiti positivi in termini di benessere. Questo metodo a bassa tecnologia ed efficiente in termini di manodopera sostiene l’allevamento su piccola scala ed ecologico con personale minimo. Il progetto gestisce l’unico allevamento ecologico europeo di tacchini da riproduzione per la produzione di uova, soddisfacendo l’elevata domanda. Ancora in fase di sviluppo, mostra un forte potenziale per una produzione di tacchini sostenibile e a misura di allevatore.