Ottimizzazione della gestione dei pascoli nel progetto EIP “Weidemanager SH”

L'allevamento al pascolo delle vacche da latte nello Schleswig-Holstein garantisce foraggio a basso costo, migliora il benessere e la salute degli animali e soddisfa la crescente domanda di prodotti lattiero-caseari da pascolo. Un'azienda lattiero-casearia utilizza il progetto EIP «Weidemanager SH» per rilevare settimanalmente l'altezza dell'erba con l'ausilio del «Grashopper», dotato di sensore laser e GPS. I dati vengono trasmessi tramite Bluetooth allo smartphone e al computer dell'azienda, consentendo di determinare con precisione il fabbisogno foraggero e di sfruttare in modo ottimale i pascoli. Ciò riduce i costi, aumenta le rese e garantisce la produzione di latte esclusivamente da pascolo. Nonostante la diminuzione delle superfici di pascolo nello Schleswig-Holstein, la domanda di latte da pascolo è in aumento, rendendo necessarie le importazioni.