I funghi di Borgotaro IGP

I "Funghi di Borgotaro IGP" vengono raccolti nell'Appennino tosco-emiliano, dove i boschi di castagni e faggi a ceduo sono gestiti in modo sostenibile da secoli. Il Consorzio Comunale Parmense (CCP) ha lanciato una piattaforma online per digitalizzare i permessi ricreativi di raccolta dei funghi, migliorando l'accessibilità, la distribuzione e la sicurezza dei raccoglitori. Il sistema consente l'acquisto online, fornisce mappe forestali interattive per la navigazione e si rivolge a un pubblico più giovane. Questa innovazione sostiene l'uso sostenibile delle foreste e fa parte dell'iniziativa SINCERE per i servizi ecosistemici forestali.