EU-Farmbook
  • Projektek
  • Farm Assistant
  • A projektről
  • Support
BejelentkezésFeliratkozás
EU-Farmbook

Az EU-FarmBook a gazdálkodók és erdészek számára készült, megbízható szakmai tartalmak gyűjteménye. A könyvtár összes tartalmát a Horizont kutatási projektek biztosítják. Tudjon meg többet erről a projektről a honlapunkon.

Rólunk

  • Az EU-FarmBookról
  • Hozzájárulás
  • Hozzájárulók támogatása
  • Támogatás
  • Kapcsolatfelvétel

Kövessen minket

  • LinkedIn
  • YouTube
Európai zászló

Az Európai Unió által finanszírozott

Az Európai Unió által finanszírozott. A megfogalmazott nézetek és vélemények kizárólag a szerző(k) álláspontját tükrözik, és nem feltétlenül egyeznek az Európai Unió vagy az Európai Bizottság álláspontjával. Ezekért sem az Európai Unió, sem az Európai Bizottság nem vállal felelősséget.

© 2026 EU-FarmBook. Minden jog fenntartva.

  • Adatvédelmi irányelvek
  • Felelősségi nyilatkozat
  • Sütik
Európai zászló

    Szűrők

    74 eredmények

      A hulladéktól a biokémiai anyagokig: skálázható erjesztési technológia a fenntartható anyagok előállításához

      videó
      2024. febr. 08.
      -
      Lactic acid and biosurfactants sourced from sustainable agricultural and industrial (food) WASTE feedstocks as novel FUNCtional ingredients for consumer products
      Bio Base Europe Pilot Plant (BBEU)
      • élelmiszer-pazarlás
      • biokémiai anyagok
      • mikrobiális erjesztés
      • biológiai felületaktív anyagok
      • tejsav
      • fenntartható vegyi anyagok
      • hulladékhasznosítás
      • biorefineria
      • EcoVer
      • kőolaj-helyettesítő

      Fermented Foods Through Time: Science, Tradition, and Microbial Innovation

      dokumentum
      2015. jún. 01.
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvie LORTAL
      • fermented foods
      • lactic acid bacteria
      • genomics
      • metagenomics
      • metatranscriptomics
      • proteomics
      • metabolomics
      • Lactococcus lactis
      • INRA
      • traditional fermentation

      Biodegradable Polymers from Agricultural Waste for Fruit Packaging

      dokumentum
      2022. jan. 10.
      -
      Obtaining of bio-degradable polymers from renewable resources for production of protective coatings and packaging materials for fruits
      Latvijas Universitāte
      • biopolymer
      • bacterial cellulose
      • levan
      • dextran
      • pullulan
      • scleroglucan
      • agricultural waste
      • whey
      • food processing by-products
      • biodegradable packaging
      • microbial fermentation
      • bioreactor
      • circular economy
      • edible films
      • active packaging
      • antimicrobial coatings
      • sustainable materials

      Harminc év a rumgyártási technológia területén az INRA Antilles-Guyane intézetében. Harminc év kutatás a rumgyártási technológia területén

      dokumentum
      2011. jan. 02.
      -
      Innovations agronomiques
      Fahrasmane L., Parfait B.
      • Köpni
      • mikrobiológia
      • cukornád
      • élesztő
      • szennyvíz
      • szennyezésmentesítés
      • anaerob lebontás
      • összetétel

      Microorganisms Degrading Mycotoxins in Sourdough for Cereal Safety

      dokumentum
      2015. jún. 01.
      -
      Innovations agronomiques
      Jean-Michel SAVOIE, Clément MARTINEZ TUPPIA et Florence RICHARD FORGET
      • mycotoxins
      • fumonisins
      • deoxynivalenol
      • silage
      • sourdough starters
      • Lactobacillus spp
      • Saccharomyces cerevisiae
      • FUMzyme
      • microbial detoxification
      • metagenomics

    Releváns projektek

    Találtunk néhány olyan projektet, amely releváns lehet az Ön számára, az Ön keresése alapján.

      Mikrobiális ökoszisztémák és az élelmiszerek tartósítása

      dokumentum
      2012. jan. 02.
      -
      Innovations agronomiques
      M. Zagorec, M. Champomier-Vergès, P. Renault, F. Valence, Y. Le Loir, M.C. Montel
      • védő kultúra
      • élelmiszer-ökoszisztéma
      • erjesztett termék
      • metagenomika
      • Biológiai Erőforrás-központ (CRB)

      FML adatlap: A nem kívánt malolaktikus erjedés minimalizálása a cava-készítés során

      dokumentum
      2020. jan. 10.
      -
      Minimisation of unwanted malolactic fermentation (MLF) in sparkling wine
      ASSOCIACIÓ AEI INNOVI
      • malolaktikus erjedés
      • pezsgők
      • Cava
      • nátrium-fumarát
      • fermentációs gátlók
      • L-malinsav
      • L-tejsav
      • tejsavbaktériumok
      • kitozán
      • Oenococcus enoicus

      Sourdough Microbial Diversity: Conservation and Bakery Applications

      dokumentum
      2015. jún. 01.
      -
      Innovations agronomiques
      Johan RAMSAYER et Delphine SICARD,
      • Lactobacillus sanfranciscensis
      • Saccharomyces cerevisiae
      • Kazachstania yeasts
      • sourdough microbial diversity
      • microbial stability
      • fermentation efficiency
      • in situ conservation
      • phytase activity
      • artisanal breadmaking
      • sourdough conservation

      Degradation of Dietary Fibres by Human Colonic Microbiota

      dokumentum
      2014. jún. 01.
      -
      Innovations agronomiques
      Pascale MOSONI
      • resistant starch
      • fibrolytic bacteria
      • short-chain fatty acids
      • colonic microbiota
      • dietary fibre
      • fermentable fibre
      • SCFAs
      • gut health
      • microbiota composition
      • prebiotic fibres

      Fermentation and Cup Development: 4-Stage Project

      dokumentum
      2025. ápr. 30.
      -
      Na ratunek polskim jabłkom
      Agnieszka Nowak
      • biodegradable cups
      • apple juice fermentation
      • cupcake recipe
      • composting study
      • microbial count
      • digestibility
      • organoleptic score
      • fermentation time
      • inulin
      • pH change
    • 1
    • 2
    • ...
    • 8