EU-Farmbook
  • Projektek
  • Farm Assistant
  • A projektről
  • Support
BejelentkezésFeliratkozás
EU-Farmbook

Az EU-FarmBook a gazdálkodók és erdészek számára készült, megbízható szakmai tartalmak gyűjteménye. A könyvtár összes tartalmát a Horizont kutatási projektek biztosítják. Tudjon meg többet erről a projektről a honlapunkon.

Rólunk

  • Az EU-FarmBookról
  • Hozzájárulás
  • Hozzájárulók támogatása
  • Támogatás
  • Kapcsolatfelvétel

Kövessen minket

  • LinkedIn
  • YouTube
Európai zászló

Az Európai Unió által finanszírozott

Az Európai Unió által finanszírozott. A megfogalmazott nézetek és vélemények kizárólag a szerző(k) álláspontját tükrözik, és nem feltétlenül egyeznek az Európai Unió vagy az Európai Bizottság álláspontjával. Ezekért sem az Európai Unió, sem az Európai Bizottság nem vállal felelősséget.

© 2026 EU-FarmBook. Minden jog fenntartva.

  • Adatvédelmi irányelvek
  • Felelősségi nyilatkozat
  • Sütik
Európai zászló

    Szűrők

    111 eredmények

      Ökológiai tejből készült sajtgyártás a Hof Backensholz gazdaságban

      videó
      2024. jún. 30.
      -
      Resilience For Dairy
      PL - Ewa Koloszycz+ 1
      • biotej
      • sajtgyártás
      • gazdaságon belüli feldolgozás
      • biogázüzem
      • Backensholz-udvar
      • Thilo Metzger-Petersen
      • fenntartható gazdálkodás
      • hordozható sajt
      • nagykereskedelmi forgalmazás
      • online bolt

      Alacsony zsírtartalmú, rostokkal dúsított sajt: táplálkozás-egészségügyi és funkcionális innováció

      dokumentum
      2020. dec. 31.
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • alacsony zsírtartalmú sajt
      • inulin
      • pektin
      • szamártej
      • élelmi rost
      • prebiotikum
      • Bifidobaktériumok
      • tejipari innováció
      • Basilicata
      • EU-finanszírozású

      Személyre szabott túró fokozott egészségügyi tulajdonságokkal: 1. szakasz befejezve

      dokumentum
      2023. dec. 31.
      -
      Technological, process and product innovation in the field of production of personalized curd cheeses with enhanced health-promoting properties in coo
      Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach
      • túró
      • személyre szabott
      • egészségre jótékony hatások
      • tárolási stabilitás
      • a projekt előrehaladása
      • a kutatás szakaszai
      • EIP-AGRI
      • innováció
      • tudáscsere
      • EU-FarmBook

      Alacsony zsírtartalmú szamártejből készült sajt inulinnal és pektinnel

      dokumentum
      2020. dec. 31.
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • szamártej
      • inulin
      • pektin
      • alacsony zsírtartalmú sajt
      • funkcionális tejtermékek
      • prebiotikumok
      • Bifidobacterium
      • élelmiszer-rostok
      • nutraceutikus tulajdonságok
      • tejipari innováció

      A „Zielone Mleko” marketingterve és márkastratégiája

      dokumentum
      2023. szept. 30.
      -
      "Green Milk" Innovations in the production of raw cow's milk, its processing and launching of ripening cheese with increased nutritional values
      LGD Sandry Brdy
      • Zöld tej
      • Innovációk
      • márkastratégia
      • marketingterv
      • érlelt sajt

    Releváns projektek

    Találtunk néhány olyan projektet, amely releváns lehet az Ön számára, az Ön keresése alapján.

      Legeltetésen alapuló gazdálkodás és kiváló minőségű sajtgyártás Szardínián

      dokumentum
      2018. jún. 30.
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • sajt
      • juh
      • helyi piac
      • Case és Fool
      • Teilo'ora
      • UNESCO bioszféra-rezervátum
      • ökológiai gazdálkodás
      • mezőgazdasági-erdőgazdálkodási-állattenyésztési rendszer
      • nyerstejből készült sajt
      • Nemes tej

      Microbial diversity and function in cheese ecosystems

      dokumentum
      2015. jún. 01.
      -
      Innovations agronomiques
      Céline DELBES, Christophe MONNET et Françoise IRLINGER
      • microbial diversity
      • metagenomics
      • transcriptomics
      • cheese microbiota
      • metatranscriptomics
      • Lactococcus lactis
      • Geotrichum candidum
      • Kluyveromyces lactis
      • microbial adaptation
      • volatile compounds

      Packaging Impact on PDO Cheese Maturation: Saint-Nectaire and Bleu d'Auvergne

      dokumentum
      2015. jún. 01.
      -
      Innovations agronomiques
      Daniel PICQUE, Pierre DUVAL, Catherine CHAUVIN et Marie-Christine MONTEL
      • gas composition
      • ripening bacteria
      • aromatic compounds
      • PDO cheeses
      • Saint-Nectaire
      • Bleu d'Auvergne
      • vacuum packaging
      • controlled atmosphere
      • microbial diversity
      • packaging permeability

      Artzai Gazta: Idiazabal védett földrajzi jelzésű sajtgyártók szövetsége

      dokumentum
      2023. jan. 01.
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Jon Bienzobas+ 1
      • Idiazabal sajt
      • Gigabájtonként
      • paraszti sajt
      • helyi gazdák
      • közvetlen értékesítés
      • fenntartható mezőgazdaság
      • hegyvidéki gazdálkodás
      • Latxa széles
      • COCOREADO projekt
      • Horizont 2020

      Sajtkészítési innováció helyi fajták és szezonális legeltetés felhasználásával

      dokumentum
      2025. jún. 30.
      -
      European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
      Laimburg Research Centre and Bioland Sudtirol
      • alpesi legelő
      • tejtermelés
      • sajtgyártás
      • közvetlen marketing
      • helyi viszonyokhoz igazodó fajták
      • szezonális legeltetés
      • trágyakezelés
      • körforgó legeltetés
      • klímaellenálló képesség
      • mezőgazdasági-környezetvédelmi gyakorlatok
    • 1
    • 2
    • ...
    • 12