COACH-projekt: Fenntartható élelmiszer-rendszerek kiépítése a gazdák szerepének erősítésén keresztül

A COACH projekt egy „élő könyvtárat” hoz létre 32, gazdák által vezetett esettanulmányból („példaképek”), amelyek bemutatják, hogyan juthatnak hozzá a kis léptékű élelmiszer-termelők a fogyasztók által generált jövedelemhez, és hogyan állíthatják vissza egyensúlyba helyzetüket az élelmiszerláncokban. Személyes és online képzéseket biztosít a gazdák és a kis élelmiszerlánc-üzemeltetők számára a közvetlen piaci kapcsolatok megerősítése és a fogyasztói kereslet jobb megértése érdekében. A projekt kidolgoz egy „a termelőtől a fogyasztóig” elvet követő közbeszerzési eszköztárat, amely segít a szerződéskötő hatóságoknak abban, hogy elsőbbséget biztosítsanak a kis termelőktől származó friss, egészséges élelmiszereknek. A COACH a Kommunikációs, Tanulási és Innovációs Platformján (CLIP) keresztül osztja meg az eszközöket, a betekintéseket és a szakpolitikai tájékoztatókat, hogy az EU-szerte növelje a projekt hatását. A „Horizont Európa” keretében finanszírozott projekt 36 hónapig tart, és összhangban áll az Európai Zöld Megállapodással és a „Farm to Fork” stratégiával. Az összes eredmény CC BY 4.0 licenc alatt nyíltan hozzáférhető a coachproject.eu oldalon.