Miért kell öntözni a napraforgót, amelyről köztudott, hogy jól tűri a szárazságot?

A napraforgó olyan növény, amelyről köztudott, hogy jól tűri a szárazságot, ugyanakkor a virágzás idején jól reagál a kis mennyiségű öntözővízre. Kísérletek és modellezés segítségével kimutatták, hogy 100 mm öntözővíz a talaj és az éghajlati viszonyok függvényében 5–15 q/ha-val növeli a terméshozamot. Az olajtartalom is javul a kiegészítő öntözés által biztosított aktív levélfelület fenntartásának köszönhetően. Jelenleg a napraforgó-területek kevesebb mint 5%-át öntözik, de ez az arány a vízkészletek szűkössé válásával növekedhet, mivel a napraforgó kis mennyiségű öntözéssel is beéri. Ennek a gyakorlatnak a támogatásához javítani kell a döntéshozatali szabályokat és azok végrehajtását (modellezés, távérzékelés), valamint kollektív figyelmeztetésekkel kell elősegíteni azok elterjedését.