A hüvelyeseknél a nitrogénnel kapcsolatos környezeti előnyök megismerése és maximalizálása a termesztés, a vetésforgó és a gazdaság szintjén

A hüvelyesek a virágos növények egy nagyon fontos családját alkotják, amelyben lágyszárúak és fás növények egyaránt megtalálhatók, a Fabaceae családot, amelynek egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy szimbiózisban élhetnek egy olyan baktériumcsoporttal (Rhizobium sp.), amely képes a légkörben található inert nitrogént (N2) megkötni, és azt biológiailag hasznos nitrogénné (reaktív) formává alakítják át. Ez a nitrogén ezután különféle újrahasznosítási körforgásokon keresztül, a talajon vagy az állati ürüléken keresztül az ökoszisztéma többi részének rendelkezésére áll. A hüvelyeseket tiszta állományokban vagy keverékben termesztik, lágyszárú biomasszájuk vagy magjaik miatt, különböző időtartamú vetésforgókban vagy gyepeken. E cikk célja, hogy áttekintést adjon a nitrogénnel kapcsolatos környezeti előnyökről, pontosítsa a parcellaszintű nitrátveszteség és a gazdaságszintű eutrofizáció kockázatait, valamint néhány következtetést levonni azok lehetséges helyéről a fenntartható termelési rendszerekben.