Fejlett biológiai biztonsági intézkedések az Enterococcus-fertőzés visszaszorítására

A BroilerNet projekt egy alulról felfelé építkező megközelítést alkalmaz annak érdekében, hogy azonosítsa az európai brojlertenyésztők előtt álló kihívásokat és innovációs igényeket, valamint összegyűjtse azokat az ígéretes és már sikeresen bevezetett bevált gyakorlatokat, amelyekkel a szóban forgó kihívások leküzdhetők. A három tematikus területen (állategészségügyi menedzsment, állatjóllét és fenntarthatóság) a szakértők által kiválasztott legjobb bevált gyakorlatokat tájékoztató lapokban foglalták össze.

Ez a bevált gyakorlat (GP) az Enterococcus ellenőrzésére és visszaszorítására összpontosít, amely egy perzisztens kórokozó, és jelentős veszélyt jelent a baromfi egészségére, jólétére és a gazdaságok jövedelmezőségére.

A gyakorlat egy átfogó, többszintű biológiai biztonsági stratégiát vázol fel, amelyet egy évi 50 millió madarat magában foglaló, nagyméretű termelési rendszerben valósítottak meg.

Az Enterococcus-törzsek a brojlerállományokban megnövekedett elhulláshoz, sántasághoz (pl. combcsontfej-nekrózis, spondylitis) és szisztémás fertőzésekhez vezethetnek. Mivel ezek a kórokozók a vízrendszerekben és a porózus felületeken kialakuló biofilmekben képesek fennmaradni, a hagyományos fertőtlenítési módszerek nem bizonyulnak elegendőnek. Ezért ez a GP a megelőzésre, a környezeti ellenőrzésre és a mikroorganizmusok kizárására helyezi a hangsúlyt.