A környezetbarát baromfitenyésztés felé

A baromfitenyésztés beillesztése a környezeti egyensúlyba a 21. századi ágazatok számára kiemelt fontosságú célkitűzés. A gazdasági korlátok figyelembevételével erőteljes innovációs dinamikának kell kialakulnia e követelmények teljesítéséhez. Az INRA és partnerei multidiszciplináris kutatásokat folytatnak a természeti erőforrások felhasználása, a termelési tényezők és a hulladékok kezelése és hasznosítása, valamint a biológiai sokféleség megőrzése terén. A fenntartható megoldások elérése érdekében elengedhetetlenek a termelési rendszereken belüli integrált, illetve a különböző termelési ágazatok között átívelő megközelítések. A legfontosabb eredmények között szerepelnek a természeti erőforrások felhasználásának és a hulladéktermelésnek a csökkentésére irányuló megoldások, amelyek táplálkozási és genetikai úton valósulnak meg. Fiziológiai és immunológiai fejlesztések, valamint az állattartó épületekben zajló anyagáramlás-kezelés optimalizálása is folyamatban van. Azok a kutatási területek, amelyeket erősíteni kell, magukban foglalják a tenyésztési és termelési rendszerekre vonatkozó átfogó megközelítéseket, ahol az állatjóllét és az emberi életminőség fogalmai központi szerepet játszanak, és kiegészítik a gazdasági és környezeti korlátokat. Ezek számos tényezőt figyelembe vesznek, mint például az új nyersanyagok felhasználását, a hulladékok felhasználását a termelési láncokban, az állati sokféleség kezelését, valamint a baromfitenyésztő telepek elfogadhatóságát és vonzerejét. Minden esetben hatékony kritériumokat kell kidolgozni a környezeti fenntarthatóság értékelésére.