AgriWasteValue: Mezőgazdasági hulladékok bioaktív vegyületekké történő átalakítása

Az alma-, körte- és szőlőmetszési maradékok bioaktív vegyületekké történő átalakítása, különös tekintettel a florizinra, amelynek felhasználási területei a táplálék-kiegészítők és a kozmetikumok. Foglalkozik az EU-beli (új élelmiszer) és az USA-beli (új étrendi összetevő) szabályozási útvonalakkal, különös hangsúlyt fektetve a fenntarthatóságra, a nyomonkövethetőségre és a piaci potenciálra. A projektet kilenc európai partner vezeti, köztük az AgroParisTech és a Vallbiom, finanszírozását az ERDF és Vallónia biztosítja. A metszési hulladékban a florizin koncentrációja akár 1000-szer is magasabb, mint a gyümölcsben, ami lehetővé teszi a gyümölcstermesztési és szőlőtermesztési hulladékok fenntartható hasznosítását. A Nutriité által készített piackutatás és a Pharmanager által végzett auditok alátámasztják a projekt életképességét.