Lassan növekvő brojlerfajták ökológiai és extenzív tartási rendszerekhez

A lassan növekvő brojlerfajták (30–45 g/nap) elengedhetetlenek az EU-ban az ökológiai és extenzív gazdálkodáshoz, mivel elősegítik az állatok jobb jólétét és csökkentik a gyors növekedéssel összefüggő egészségügyi problémákat. Az EU ökológiai rendelete (EU 2018/848) által ajánlott fajták biztosítják a fenntartható hústermelést, a gyors növekedésű fajták esetében a vágási kor legalacsonyabb határértéke 81 nap. A mEATquality és az Organic Farm Knowledge oldalain elérhető útmutatók a fajta kiválasztását, az elhelyezést és a tartást érintik, a jobb állatjólét és termelékenység érdekében.