100%-ban ökológiai baromfi-takarmányok: kutatás és bevezetés

A 100%-ban ökológiai baromfitakarmányban található 5%-os nem ökológiai fehérje-tartalom helyettesítésével kapcsolatos kutatási és gyakorlati eredmények áttekintése. A tanulmány kitér a takarmányösszetételre, az ökológiai nyersanyagok minőségére, a hüvelyesek termesztésére, valamint a gazdák és termelők tapasztalataira. Az ITAB szervezésében, az ökológiai baromfitenyésztéssel kapcsolatos konferencia-előadásokkal és tudományos publikációkkal.