A lucerna mint alternatív sertéstakarmány az ökológiai gazdálkodásban

A lucerna életképes alternatív takarmányként szolgálhat a sertések számára az ökológiai gazdálkodási rendszerekben, csökkentve ezzel a koncentrátumoktól való függőséget. Három sertéscsoporton végzett kísérletek során, amelyeknél a sertéseket különböző mennyiségű lucerna-szilázs vagy -széna adagoltak, a felvétel sertésenként naponta 50 és 1060 g között mozgott. A csökkent takarmánymennyiség ellenére a növekedési ütem nem változott jelentősen, és sem az állatok jólétére, sem a vágási teljesítményre nem volt negatív hatással. Az eredmények alátámasztják a helyben termesztett lucerna beépítését a sertések takarmányába, különösen azokban a régiókban, ahol termeszthető, így fenntartható takarmányozási lehetőséget kínálva az ökológiai termelők számára.