Csírázott búza és borsó mint ökológiai baromfitakarmány

A csírázott búza és a borsó a szárazság vagy a hótakaró idején tápláló, a gazdaságban előállítható takarmányalternatívát kínál az ökológiai baromfi számára. A permetezőfúvókákat, UV-lámpákat és ventilátorokat használó, alacsony költségű csíráztató biztosította az egyenletes csírázást és csökkentette a penészesedést. Az öt napon át végzett laboratóriumi elemzés nem mutatott ki nyersfehérje- vagy esszenciális aminosav-veszteséget. A borsóban a tripszin-gátló aktivitás enyhén csökkent, ami csökkentette a tápértékcsökkentő tényezőket. A baromfi a borsócsírákat részesítette előnyben. A egymást követő vetés lehetővé tette a folyamatos takarmánytermelést. Az eredmények alátámasztják, hogy a csírázott magvak életképes, ökológiai előírásoknak megfelelő takarmányként szolgálhatnak a takarmányhiány idején az önellátás és a takarmányminőség fenntartásához.