Szója-termesztés tofu-előállítás céljából

Szója termesztése tofu-előállítás céljából: a fajtaválasztás, a beoltás, a betakarítás és a betakarítás utáni feldolgozás legfontosabb lépései azoknak a gazdáknak, akik állati takarmány vagy olaj helyett magas fehérjetartalmú, teljes értékű tofut kívánnak előállítani. A LegumeHub és a Legumes Translated kezdeményezések része, amelyek a hüvelyesek fenntartható termesztését és feldolgozását támogatják Európában.