A bab az ökológiai baromfitáplálékban: gyakorlati alkalmazás német gazdaságokban

A bab (Vicia faba L.) egy magas fehérjetartalmú, energiadús hüvelyes növény, amelyet a német gazdaságokban sikeresen alkalmaznak az ökológiai baromfitakarmányokban. Lizinforrást biztosít – ez egy olyan esszenciális aminosav, amely a gabonaalapú takarmánykeverékekből hiányzik –, és további feldolgozás nélkül helyettesítheti vagy kiegészítheti a szóját. A saját termesztésű bab javítja a haszonkulcsot ahhoz képest, mintha a terményt keveréktakarmány-gyártóknak adnák el. Két német biogazdaság esettanulmánya bemutatja a GMO-mentes takarmányadagokba való hatékony beépítést, ami támogatja a fenntartható biobaromfi-termelést.